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本日の「からだデリ」は豆腐ハンバーグのきのこ和風ソース♪
お弁当の中に入っている南瓜の栄養素についてのお話！
かぼちゃには強力な抗酸化作用があるビタミンEや、食べ物をエネルギーに変換するビタミンB、肉体的・精神的ストレスを緩和するビタミンCのほか、さまざまなビタミン・ミネラル類が含まれています。
さらに、緑黄色野菜であるかぼちゃはベータカロテンも豊富なんです。ベータカロテンは身体の中でビタミンAとして働くだけでなく、抗酸化作用による疲労回復効果や免疫力を強化する効果も期待できます。
疲労回復に役立つビタミンEは冷え性の改善にも役立ちます。
血行不良は冷え性や肩こり、頭痛のほかにも肌荒れなどの原因にもなりますが、ビタミンEは身体の末梢血管を広げることで血流を改善してくれます。
その他、育毛効果・むくみの改善…等
栄養効果の抜群の南瓜♪ 捨ててしまうワタも種も栄養効果抜群だそうです。
毎日栄養バランスの良い食事して健康な身体を作りましょう♪
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